공지사항

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◇주)알지엠컨설팅 제80차 동경외식산업연수 안내◇                                                                 

 

※기획의도: 우리보다 앞서 저출산°고령화, 노동생산인구 감소, 저성장시대를 맞이한 일본.

치열한 경쟁, 높아진 고객수준, 최악의 고용환경 등의 열악한 시장환경에서도 지속성장하고 있는 식품°외식 업체의 철학과 노하우를 제대로 배우고자 한다.

 

■주요 프로그램 내용

1)박람회: 

  a.'HCJ 2018박람회' : 

    -국제 호텔&레스토랑 쇼

    -푸드케이터링 쇼

    -주방설비/기기/기물/그릇 쇼

  b'제10회 국제OEM°PB 개발전'

2)특강:다브랜드 다점포 성공전략 

3)벤치마킹 :

  -스시장인초밥[스시도코로구시로]

  -주문식야끼니꾸부페 [야끼니쿠킹]

  -장어요리전문점 [히츠마부시빈초]

  -창작 수작요리다이닝이자카야[엔]

  -즉석 자가 철판스테이크[페퍼런치]

  -도시락공장[미즈호노케이터링]

  -그외 기타 8곳

4)유통업체: 트렌드, 디자인, HMR 

    그릇, 도시락/반찬 용기 공부

■연수 일정: 2.21(수)~24(토)

■상세보기: http://blog.naver.com/rgmceo/221161453326

20180221_80차동경연수 안내 및 일정-1.jpg

 

20180221_80차동경연수 안내 및 일정-2.jpg

 

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