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알지엠컨설팅 제82차 일본외식산업연수_동경 안내 및 일정 (외식비지니스 2018 전시회 일정 포함)

 

<연수 기획의도>

1) 선진국 형 프랜차이즈 비즈니스모델 공부 및 벤치마킹

- 가맹권리금 3,000만 원 이상/

로얄티 3~6%를 당당히 받고 있음

- 투자액에 대한 금리, 감가상각 등을 뺀 기업식

경상이익 노출

- 철저한 가맹점주 교육, 지역 및 전체 가맹점 모임

*인력부족, 경쟁치열, 저성장 등 한국보다 열악한

시장 환경속에서 성공하고 있는 FC기업의 노하우 탐방

 

2) 동경 외식산업관련 최대 박람회

<외식비지니스 2018> 참관

- 선술집, 카페&커피, 양식, 우동&소바,

호텔&여관 등 7개 전시회가 동시에 진행되는

동경최대 외식산업 박람회 <외식비지니스 2018>

참관을 통해 주방설비&기물’,‘HMR’,‘도시락용기&그릇’,

테이블웨어’, ‘각종판촉물등 벤치마킹.

 

3) 스마트폰 시대, 소비자 라이프스타일 변화에 따른

외식트랜드 읽기

- 동경역세권 백화점,종합쇼핑몰,오피스상권 벤치마킹을

통해 앞서가는 외식트랜드 읽기와 창업아이템 발굴하기

 

<주요 연수 내용 및 일정>

201808~1.jpg

 

201808~2.jpg

 

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