경영컨설팅

㈜알지엠의 경영컨설팅은 회원제로 운영되며,

현장과 본사 방문을 통해 고객사와의 1:1 밀착 컨설팅을 하고 있습니다.

 

 

방문회원 (정회원)

• 대상 : 외식업 경영 기업
• 월회비 : 년간 방문 횟수와 컨설팅 범위에 따라 정함
• 컨설팅 업무내역


- 상품 수준향상 컨설팅 (메뉴분석, 상품개선, 개발에 대한 도움)
- 서비스 수준향상 컨설팅 (서비스 Flow전반에 대한 도움)
- 청결 및 위생수준 향상 컨설팅
- 직원 교육/훈련 컨설팅(교육시스템)
- 인사/조직관리, 채용, 동기부여, 평가시스템 컨설팅
- 계수관리, 결산시스템, 손익관리, 원가관리 등의 컨설팅
- 마케팅 (점 내/외 판매촉진, 광고 및 홍보) 컨설팅
- 시스템 구축, 다점포 전개를 위한 물류, 각종 매뉴얼, 점포 및 회사소개 등
기타 번성점포 만들기 위한 전반적인 코칭

 

 

R-nets(찬조회원)

외식업 관련 산업에 종사하는 기업들의 유기적인 관계와 정보 제공
•대상 : 외식업 관련 업체

 

 

" 멤버십 대상 회사는 고객사 점포 활성화를 위해 지속적인 컨설팅을 수행합니다. "

 

 

 

 

외식산업의 정보제공
  • 1. 외식산업의 전반적인 새로운 정보 제공
  • 2. 최근의 산업태 점포 정보 제공
  • 3. 최근 유행하는 메뉴에 관한 정보 제공
  • 4. 최근 활발한 기업정보 제공
  • 5. 일본의 외식 트랜드, 성공점포, 차별화 아이템, 운영 노하우 소개
  • 6. 일본의 인적, 지적, 물적 네트워크, 제휴사 및 종업원 연수회사 소개
점포현상파악 및 문제점 제안과 코칭
  • 1. 점포 컨셉, 디자인, 상품, 서비스의 문제 발견과 코칭
  • 2. 매출, 경비, 이익 등 수치적인 문제 발견과 코칭
  • 3. 조직, 조직원, 인사제도 등의 문제 발견과 코칭
점포 활성화 방안
  • 1. 점포 컨셉에 관한 제안 지도
  • 2. 상품 및 메뉴에 관한 제안 지도
  • 3. 점포 및 환경에 관한 제안 지도
  • 4. 조직 및 인재육성에 관한 제안 지도
  • 5. 판매촉진 등 영업정책에 관한 제안 지도
상품지도
  • 1. 계속적인 상품 체크
  • 2. 상품개선의 제안 지도
  • 3. 메뉴개발의 제안 지도
  • 4. 메뉴 마케팅 및 메뉴 디자인 제안 지도
광고 홍보마케팅, 판매촉진 기획 제안
  • 1. 광고 홍보마케팅, 판매촉진의 제안 지도
  • 2. 광고 홍보마케팅, 판매촉진의 기획 입안
  • 3. 광고 홍보마케팅, 판매촉진 실시를 위한 종합적인 지도